Dietetyczna książka kucharska, Zofia Wieczorek-Chełmińska (red.)

Specjalistyczna książka kucharska, w której znajdują się przepisy kulinarne stosowane w dietetyce klinicznej oraz w codziennym racjonalnym żywieniu. Publikacja skierowana jest do dietetyczek pracujących w szpitalach i w zakładach żywienia oraz do osób opiekujących się chorymi w domu. Może być lekturą uzupełniającą dla słuchaczy wydziałów dietetycznych.

Stan: dobry, przebarwienia grzbietu, przetarcia brzegów grzbietu

PZWL, 1987

ISBN: 83-200-1186-8

str. 587

14,5x20,5 cm

oprawa broszurowa