Żywienie dietetyczne w chorobach przemiany materii

Żywienie dietetyczne w chorobach przemiany materii, Aleksander Dawidowicz, Zofia Zawistowska

Przy rozlicznych aspektach nowoczesnej dietetyki Czytelnik powinien zwrócić uwagę na zasadniczy jej kierunek: żywienie ma być ściśle dostosowane do rzeczywistych potrzeb każdego człowieka. Jakiekolwiek zachwianie równowagi między zapotrzebowaniem organizmu a tym, co mu dostarczamy, prowadzi w naszych warunkach najczęściej do nadwagi i otyłości, a ta z kolei do powikłań miażdżycowych, do ujawnienia się cukrzycy, nadciśnienia tętniczego krwi, artretyzmu (dny) itd. Stąd ogromne znaczenie regulacji ciężaru ciała - utrzymania go na idealnym poziomie. To, zdawałoby się, skromne wymaganie, gwarantujące najdłuższe statystycznie przeżycie i stanowiące kamień węgielny współczesnego leczenia i zapobiegania chorobom przemiany materii, jest związane w praktyce z bardzo poważnymi problemami, nastręczającymi duże trudności zarówno dla pacjenta, jak i dla lekarza.
Z Przedmowy

Stan: średni, zagięcia okładki, przybrudzenia brzegów bloku, na str. 115 odręczne notatki

PZWL, 1978

ISBN: brak

str. 208

11x16 cm

oprawa broszurowa